2012年 07月 08日
前日は集中豪雨だったり、小雨になったりと お天気が安定していませんでしたが、 今日は天気も回復しました。 講師は速水 宗広氏(速水流若宗匠) 今日は「茶道」のお点前ではなく、お家で楽しむ 「美味しいお茶の点て方」を教えていただきます。 「お茶」といえばお作法ばかりが気になり、 お茶の点て方はあまり聞いたことがないかもしれません。 みなさん、先生のお話を聞き漏らすまいと真剣です!! お抹茶はこのくらい・・・ 茶筅はまっすぐ立てて空気をふくませながら大きくしゃかしゃかと こんなクリーミーな泡がたちます!! 見るからに美味しそうです。 さあ、次はみなさんの番・・・ とその前に 京都の金平糖専門店「緑寿庵 清水」より取り寄せた 金平糖をいただきます。 七夕限定の色とりどりの金平等 お味も苺・巨峰・密柑・檸檬・天然サイダー それから茶道専用の金平糖も 濃茶・柚子・紫蘇・生姜 金平糖ってこんなに種類があるんだと感動し、 お味も上品な甘さにそれぞれの味が引き立って 本当に美味しかった。 あっここで終わりじゃない、ここからが本番です。 お抹茶はどれくらい入れる? お湯をそーっといれてみる みんなでシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカシャカ はじめはうまく泡がたたなかったり、思うようなお茶が点てられなかった方も やっていくうちにクリーミーなお茶が点てられるようになったようです。 それから、 先生よりちょっとしたコツを教えていただきました。 お抹茶は湿気などでお抹茶の粉が固まったりするそう。 茶こしなどでこして細やかなお抹茶の粉にするとダマにならず、 クリーミーな泡がたてられるそうです。 最後は 星に願いを!! 短冊にお願い事を綴ります。 参加いただいた皆様、速水先生、お弟子様、本当に素敵な「七夕茶会」になりました。 ありがとうございました。 私の「七夕茶会」のレポートはここで終わりなのですが、 参加されたお客様がブログに詳しく「七夕茶会」のことを 載せてくださっています。 本当に丁寧に書いてくださっていて、読み応えがあります。 ぜひ、皆様もチェックしてください。 「keikoさんのブログ」より 「七夕茶会」 「七夕おまけ」 Keikoさんありがとうございました。
by medell-medell
| 2012-07-08 19:04
| 講座
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
以前の記事
2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 11月 2020年 10月 2020年 09月 2020年 08月 2020年 07月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 検索
MEDELL 坂店
広島県安芸郡坂町横浜西 2-3-17 TEL:082・885・0070 MEDELL AQA店 TEL:082・836・5780 その他のジャンル
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||